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文化

研究发现分享食物的确可以促成合作,难怪饭桌上能谈生意

秦佩璇2019-01-11 06:50:05

很多人一起分享一盘菜的确可以拉近心理距离

中国人喜欢在饭局上谈生意,最近这也被国外的研究人员证实为一项不错的谈判方式——这主要得益于吃中餐的习惯是大家一起吃同一盘菜,而根据芝加哥大学布斯商学院的新研究,人们在分享同一盘饭菜时可以更好地合作并更快地达成交易共识。

在进行这项研究前,芝加哥商学院的教授 Ayelet Fishbach 和康奈尔大学的 Kaitlin Woolley 想要知道“人们一起吃饭时用餐方式是否会影响双方合作”。为了找到这个答案,他们找来了 1476 名参与者(都是陌生人彼此之间互不认识),设计了一次关于谈判的对照实验:参与者被邀请与他们的合作伙伴一起吃玉米片和莎莎酱,其中一组人跟他们的合作伙伴共享同一份,而另一组则是各吃各的,然后进行模拟谈判。

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在接下来的谈判情景中,每对一起用餐的人会被分成两派,一人被随机指派为管理层,而另一方则进入工会做代表。他们的目标是经过多轮谈判来争取到一个共同可接受的工资,一轮就象征一天,并且每三轮会有一次代价很高的罢工,来促成双方尽快达成一致。

最终结果是,共享食物的团队平均花了 9 轮来达成共识,总的来说比单独用餐的一组少了 4 轮。如果假设这种差异放到现实中谈判情况来看,这大概可以节省出大约 150 万美元的损失。

当 Woolley 和 Fishbach 又针对熟人之间做了一次重复试验,对比之前陌生人的实验结果,朋友们显然比陌生人更快地达成了谈判协议,但用餐方式不同造成的影响和差距依然存在。

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研究总结道,这种现象与谈判中两个人对彼此的看法无关,更容易受到影响的是他们一起分享食物时的状态是怎样的。研究人员写道:“觉得是在跟对方分享食物,或者感觉在跟对方抢最后一块肉,这会影响到在谈判时跟对方是合作还是敌对的状态。”

正因为一起吃饭聚餐这件事具有很明显的社交意义,研究的主要作者 Fishbach 倡导大家多跟别人一起吃饭,“你单独吃的每顿饭都错过了与某人联系的机会,因为每一顿饭都是可以用来跟创造联系的纽带。”

但我所必须要提醒大家的是,一起吃饭这事对人们关系的影响微妙而又复杂,关于聚餐的困惑和尴尬也有不少:不会敬酒、害怕冷场、尬聊、点餐不知道吃啥对方说“随便”、谁来买单付款......聚餐也不都能像我们想象的那样顺利,但这个实验结论或许可以借鉴的是,想要更和睦或者不太熟的情况下,选择能一起分享食物的菜系有助于拉近彼此之间的心理距离,比如说点披萨、吃火锅、吃印度菜、东北大杂烩什么的,可就要比吃法餐什么的更接地气儿一点。

你觉得呢?


题图来自:Giphy

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